A clássica experiência de encontros românticos noturnos começa a perder protagonismo para encontros durante o dia. Em vez de bares, álcool e ambientes mais ruidosos, cresce o interesse por experiências leves e descomplicadas, em que a conversa é o centro do date. Nesse contexto, brunchs, cafés e almoços passam a ocupar um novo espaço no ritual romântico.
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